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梅花肉磨菇米线

收录时间：2021-11-22 10:49:09 热度：4171℃

梅花肉磨菇米线的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜磨菇 适量
梅花肉 适量
米线适量
白胡椒 适量
大骨汤 适量
生姜适量
葱花适量

辅料

猪油适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

梅花肉磨菇米线的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
米线用温水泡发，备用。
3
热锅热油，放姜片炝锅，将梅花肉煸炒至变色。
4
放入磨菇炒软。
5
倒入大骨汤（水）。
6
盖上锅盖，大火煮出香味。
7
放入盐，翻拌匀。
8
用生抽调味，撒上白胡椒、葱花，备用。
9
煮锅水开后，下入米线煮好，夹入碗里。
10
米线上倒入第8步骤煮好的磨菇肉汤，放上煎好的荷包蛋即可。

本次制作《梅花肉磨菇米线》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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