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蒜苗炒烧肉

收录时间：2024-02-12 15:21:17 热度：6128℃

蒜苗炒烧肉的做法

1张图片

“ 昨天团年饭剩的脆皮烧肉，放一个晚上皮不脆了，今天拿蒜苗一炒，又是另一道美味的菜，真是剩肉也疯狂???? ”

食材明细

主料

烧肉 500g
蒜苗 4根

辅料

美极鲜酱油 1茶匙
料酒 2茶匙
糖 1/4茶匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苗炒烧肉的做法步骤

1
蒜苗洗净，斜刀切小段，蒜白和蒜叶分开。
2
烧肉切薄片
3
锅放少许油烧热，把烧肉放入煸出油。
4
放入蒜白炒至稍变软。
5
放入蒜叶炒匀。
6
蒜叶变翠绿时，放美极鲜酱油和糖炒匀即可。(烧肉本身带咸，酱油要酌情放。)
7
剩肉瞬间变美味。

本次制作《蒜苗炒烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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