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巧克力汤圆

收录时间：2022-11-14 08:43:25 热度：5074℃

巧克力汤圆的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量
玉米面粉 适量
鸡蛋 2个

辅料

巧克力 4颗
芝麻粉 1勺
花生碎 1勺

美食特点

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

巧克力汤圆的做法步骤

1
糯米粉，玉米面粉混合，糯米粉：玉米面粉比例4：1。
2
加水和成光滑面团。
3
巧克力放碗中隔热水融化。
4
融化好的巧克力。
5
加入一勺芝麻糊，一勺花生碎搅匀。
6
锅中烧水，水开后，取大勺打入一个鸡蛋，利用水的温度让鸡蛋定型，将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。
7
把面团分成大小相等的剂子，包入巧克力馅儿，搓圆，放入锅中，小火保持水微微沸腾。
8
全部下入锅中后，放入两勺醪糟。
9
放入一把枸杞，把煮过的荷包蛋重新放入锅中，放入一块红糖，汤圆浮起可关火。
10
巧克力馅儿汤圆。
11
团团圆圆，和和美美！

本次制作《巧克力汤圆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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