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啤酒麻辣小龙虾

收录时间：2021-11-22 10:48:22 热度：1774℃

啤酒麻辣小龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾 3斤半
火锅麻辣底料 1包
黄瓜适量
莲藕适量
小香葱 适量
生姜适量
蒜瓣适量
啤酒 1瓶

辅料

菜籽油 适量
盐适量
香菇老抽 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

啤酒麻辣小龙虾的做法步骤

1
准备好所有食材，香葱打结
2
将小龙虾收拾干净，洗净。
3
热锅放多些菜籽油。
4
油热后放入小龙虾，炸2~3分钟，变色，捞出，沥干油。
5
炒锅留底油。
6
放入蒜瓣。
7
蒜瓣炸香后，改小火，放入火锅底料，炒出红油。
8
放入小龙虾翻炒匀。
9
倒入一瓶啤酒，大火煮3~5分钟。
10
放入莲藕，黄瓜，翻匀，盖上锅盖煮2~3分钟。
11
盛入碗中即可。

本次制作《啤酒麻辣小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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