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脚板薯薯包
脚板薯薯包
汪小居
收录时间:2021-11-22 10:48:08 热度:7160℃
1张图片
食材明细
主料
脚板薯
一斤半
辅料
面粉
少量
糯米粉
面粉的一倍
盐
适量
小葱
适量
辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
脚板薯薯包的做法步骤
1
用这脚板薯擦成薯泥。
2
擦好的薯泥,黏糊黏糊的。
3
把面粉,糯米粉按比例放进薯泥搅拌均匀。再放适量盐,切成末的辣椒和小葱搅拌均匀。
4
搅拌均匀后的。
5
锅内热小半锅油,烧开后,用手握拳把薯泥捏成圆子小火慢炸。
6
出锅。
制作小窍门
这次是第一次做薯包,面粉和糯米粉的比例没有把握好,捏出来的薯泥圆子不太成型,还有待继续研究。
本次制作《脚板薯薯包》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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