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油菜海带豆腐丝

馋嘴乐
收录时间：2023-04-17 22:49:43      热度：1065℃
油菜海带豆腐丝的做法

  6张图片

“ “油菜海带豆腐丝”是一道随意搭配的素炒菜肴，三种食材有着不同的三样色泽，白色润肺、绿色养肝、黑色补肾。这就是五色对五脏的食疗养生的方法，一道简单的菜肴，色泽搭配的合理，就是养生保健佳品。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

油菜海带豆腐丝的做法步骤

  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：1
    1
    主辅料： 油菜、干豆腐、海带
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：2
    2
    把泡发洗净的海带和干豆腐切丝。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：3
    3
    把油菜洗净、切条。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：4
    4
    热油炒香葱花。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：5
    5
    放入海带丝、豆腐丝。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：6
    6
    翻炒后，加适量蚝油。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：7
    7
    加适量水，烧制2分钟，至豆腐丝、海带丝软一些。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：8
    8
    加盐调味。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：9
    9
    放入油菜。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：11
    11
    旺火收汁，即可关火。
  • 油菜海带豆腐丝的做法步骤：12
    12
    出锅装盘，即可上桌食用。

制作小窍门

1、先把豆腐丝和海带丝烧制软一些，菜肴的口感才好
2、油菜一定要后放。
本次制作《油菜海带豆腐丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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