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粉丝小肉包
粉丝小肉包
红米乐呵
收录时间:2021-11-22 10:45:30 热度:2591℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
小香葱
适量
粉丝
适量
高筋面粉
适量
酵母
适量
白胡椒
适量
辅料
盐
适量
味极鲜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
粉丝小肉包的做法步骤
1
将梅花肉剁成肉末。
2
大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀,腌15分钟后,加入切碎的粉丝,搅拌匀。
3
将高粉、水、酵母放入面包桶里,启动和面程序,和好面后,启动低温发酵程序,醒发1小时。
4
排气,分坯,擀成面片。
5
包制粉丝肉馅。
6
如图所示。
7
依次包好。
8
放入刷了油的蒸笼上。
9
放入蒸锅,下面放温水,松弛15分钟后,开大火,上气后蒸12分钟即可。
本次制作《粉丝小肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
包子
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