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瘦肉鸡蛋白菜汤
瘦肉鸡蛋白菜汤
红米乐呵
收录时间:2021-11-22 10:43:54 热度:5084℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
适量
大白菜
适量
鸡蛋
适量
丸子
适量
葱花
适量
生姜
适量
辅料
猪油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
瘦肉鸡蛋白菜汤的做法步骤
1
大白菜切丝,丸子(收拾冰箱剩余的,请忽略)。
2
瘦肉切片,蒜瓣切末。
3
鸡蛋打入碗里备用。
4
煮锅水烧开后,放入猪油、丸子,大火煮香。
5
放入瘦肉,盖上锅盖,煮至汤变白。
6
放入生姜、倒入鸡蛋,煮至即将凝固,用筷子轻轻翻动一下,以免粘锅。
7
放入大白菜丝。
8
放入盐,翻匀。
9
用生抽调味。
10
撒上葱花。
11
装入碗里,再撒上少许葱花即可。
本次制作《瘦肉鸡蛋白菜汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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