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炒字母意面

收录时间：2021-11-22 10:42:44 热度：9219℃

炒字母意面的做法

5张图片

“ “字母意面”就是形状的变化，和长长的面条相比口感差不多，但是“字母意面”的价格贵了很多。其优点就是新颖，适合小朋友。炒制的方法并不复杂，但是洋葱是必须的。 ”

食材明细

主料

字母意面 200克
洋葱 50克
西红柿 1个
黄瓜 50克

辅料

油 15克
番茄酱 30克
盐少许
牛肉粉 10克

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒字母意面的做法步骤

1
主辅料：字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱
2
主辅料：字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱
3
锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。
4
锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。
5
把煮熟的意面捞出过冷水。
6
把煮熟的意面捞出过冷水。
7
把洋葱、黄瓜切粒。
8
把洋葱、黄瓜切粒。
9
把洗净的西红柿切块。
10
把洗净的西红柿切块。
11
热油，放入洋葱粒煸炒出香味。
12
热油，放入洋葱粒煸炒出香味。
13
放入黄瓜翻炒均匀。
14
放入黄瓜翻炒均匀。
15
放入西红柿。
16
放入西红柿。
17
加适量的番茄酱，少许盐。翻炒均匀。
18
加适量的番茄酱，少许盐。翻炒均匀。
19
放入字母意面。
20
放入字母意面。
21
旺火，快速翻炒。
22
旺火，快速翻炒。
23
然后改用小火，加适量牛肉粉提味。
24
炒匀即可关火。
25
出锅装盘，即可上桌食用。

制作小窍门

1、这盘素炒意面因为有了洋葱和牛肉粉的搭配，味道好极了。
2、因为是主食，盐要少放。

本次制作《炒字母意面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜

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