菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金元宝之一

金元宝之一

收录时间：2024-04-08 20:05:01 热度：8176℃

金元宝之一的做法

2张图片

“ #面食#，每年的春节，总要做几个不同样式的花馍，自己吃、送朋友都很高兴。 ”

食材明细

主料

南瓜发酵面 适量
面粉适量

辅料

红小豆 300克
红枣 15颗

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

金元宝之一的做法步骤

1
经过二次发酵好的南瓜面，二次发酵后揉排出空气，静置松弛后就可以做各种造型了。
2
红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。
3
取一块南瓜面团，拍成园饼。
4
擀成小园饼，填入红豆沙馅。
5
包成基本款大饺子。
6
饺子两个角折叠捏在一起。
7
四周向上边提边捏皮，整理成元宝状。
8
金黄色的元宝生坯做好后，盖布保温保湿再饧发40分钟，等金元宝稍稍涨大后，热锅把金元宝放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟。
9
金元宝出锅了。

本次制作《金元宝之一》所使用的厨具：微波炉、蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

月饼奶油蛋糕下元节豆浆养胃小吃藏菜法国菜清热解毒滋阴快手菜补肾重庆小吃提高免疫力便秘安胎调经霜降