菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色祥云馒头

双色祥云馒头

收录时间：2021-11-22 10:40:21 热度：7481℃

双色祥云馒头的做法

1张图片

“ 这种双色馒头卷，就像美丽的祥云一样，过年的时候蒸上一锅，上桌绝对受欢迎，待客也很有面子，过年都要凑个吉祥话，讨个好彩头，那就祝大家吉祥如意吧。 ”

食材明细

主料

面粉 500g
清水适量

辅料

酵母粉 5g
红曲米粉 一点

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

双色祥云馒头的做法步骤

1
将酵母粉倒入面粉中，混合均匀。
2
向面粉中缓慢多次的加入清水（最好是别超过35度的温水），同时用筷子轻轻搅拌下。
3
用手揉成一个三光面团。
4
盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
5
取出面团充分揉匀排气。
6
将面团分成两份，其中一半揉入一点点红曲米粉。
7
揉匀后得到一粉一白两种颜色的面团。
8
分别将两种颜色的面团擀成片状，叠加起来。
9
从一端卷起来，卷的时候可以涂点水。
10
切成段。
11
放进蒸锅盖上盖子静置15分钟，然后大火蒸半小时。
12
关火后虚两三分钟再开锅盖。
13
出锅装盘就可以啦。

本次制作《双色祥云馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

宴客菜壮腰健肾贴秋膘调经酸奶补心鸡尾酒降火增进食欲春卷饺子印度菜防雾霾鄂菜元宵面食补虚养身墨西哥菜