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酸菜千张结筒骨汤
酸菜千张结筒骨汤
花鱼儿
收录时间:2021-11-22 10:39:25 热度:9896℃
3张图片
食材明细
主料
筒骨
745克
酸菜
120克
千张结
100克
辅料
姜片
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
酸菜千张结筒骨汤的做法步骤
1
食材:筒骨(已清洗)
2
酸菜
3
千张结
4
姜片
5
将酸菜拆开包装取出一半,放在案板上切开,待用。
6
将已清洗的筒骨下入清水锅中,搁入姜片。
7
焯开,捞出。
8
随后,将焯好的筒骨放入高压锅里,加适量的清水,加适量的料酒。
9
接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火.
10
焖至没气后开盖,合入切好的酸菜和千张结煮开约1分钟。
11
然后,加适量的鸡精搅匀,即成。
本次制作《酸菜千张结筒骨汤》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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