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板栗红烧肉
板栗红烧肉
我叫一尾鱼
收录时间:2022-05-16 07:26:00 热度:5769℃
1张图片
“
今天鱼要跟大家分享的是板栗红烧肉,板栗吸收了红烧肉的汤汁,格外的香糯入味,鱼家二个小吃货每次总是先抢板栗吃。
”
食材明细
主料
五花肉
800克
板栗
300克
盐
2克
辅料
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
啤酒
200毫升
冰糖
20克
生姜
3片
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
板栗红烧肉的做法步骤
1
准备食材。
2
板栗泡水中去下淀粉,防止变色。
3
五花肉切成小块备用。
4
热锅热油放入姜片和五花肉,煎至五花肉表面微微发黄。
5
放入啤酒大火烧开。
6
放入生抽、老抽、冰糖大火烧开后转小火炖十分钟。
7
翻炒均匀后放入板栗和一碗水,继续小火炖二十分钟翻炒出锅。
本次制作《板栗红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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