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简易版生日蛋糕

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收录时间：2021-11-22 10:38:25 热度：7286℃

简易版生日蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋黄 50g
蛋清 100g
低筋面粉 60g
牛奶 50g

辅料

白糖 38g
玉米油 30g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

简易版生日蛋糕的做法步骤

1
蛋黄，低筋面粉，玉米油，牛奶混合均匀。
2
蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
3
打发制提起打蛋器有大弯钩即可。
4
蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀。
5
蛋糕糊倒入六寸模具，烤箱提前预热上下火150°烤45分钟。
6
水果提前处理好。
7
250克淡奶油加20克白糖用打蛋器打发。
8
烤好的蛋糕倒扣放凉脱模，分成三片。
9
铺上一层蛋糕抹一层奶油放上一层芒果肉，然后盖上蛋糕片。
10
三层蛋糕片一次摞在一起。
11
表面抹一层奶油，周围放上饼干。
12
中间用裱花袋挤上奶油花。
13
中间放上草莓，蓝莓放在奶油花上。
14
周围包上塑料膜，系上彩带。
15
撒上糖粉，放上装饰品完成。

本次制作《简易版生日蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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