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土豆烧茄子
土豆烧茄子
晴天妹儿
收录时间:2022-11-30 04:08:49 热度:7205℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
适量
长茄子
适量
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酱油
少许
白糖
少许
美食特点
其他
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
土豆烧茄子的做法步骤
1
需要准备的材料土豆1个和长茄子1个。
2
茄子洗净去底部削成块。
3
土豆洗净去皮削成小块。
4
锅内放多放点油,油热茄子下锅。
5
茄子炸软变色捞出备用。
6
油热再将土豆下锅。
7
土豆炸软焦黄为好,然后到处一部分油,只留点点有可以了(因为茄子和土豆本身过油炸的,底油放多了会腻的)。
8
将炸好的茄子和土豆到在一起,加入葱花、盐、加入点点酱油和少许白糖。
9
因为茄子和土豆都是炸熟了的,所以放入调料后只需翻炒2分钟就可出锅了。
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