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冰糖杨梅汁
冰糖杨梅汁
小董妞@厨房
收录时间:2024-05-28 06:37:21 热度:7789℃
5张图片
“
小区有好几颗杨梅树,每年都野蛮生长,结出好多杨梅,去年夏天我摘了一些煮了冰糖杨梅汁,很是解暑。
”
食材明细
主料
杨梅
600g
辅料
黄冰糖
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冰糖杨梅汁的做法步骤
1
准备好杨梅和黄冰糖,我这个杨梅是小区野生杨梅树上摘的,还有点不够熟,不过煮着吃不影响。
2
杨梅用盐水浸泡15分钟。
3
用清水冲洗干净,沥干水分。
4
杨梅放砂锅中,加入足量的水,大火煮开后改小火,加入适量黄冰糖。
5
水开后撇一下浮沫。
6
小火煮个七八分钟即可。
7
放凉后再吃,冷藏后风味更佳。
本次制作《冰糖杨梅汁》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
饮品
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