菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶饼干

抹茶饼干

收录时间：2023-03-25 11:42:58 热度：1782℃

抹茶饼干的做法

5张图片

“ 家里的一盒抹茶粉只是在烘焙时用了一些，实话实说，其它的方法还真不知道怎么用。烘焙时加一点抹茶粉有时会有一种很喜欢的感觉，一是调整了色泽，二是增添了淡淡的茶香味。 ”

食材明细

主料

低筋粉 100克
抹茶粉 15克

辅料

黄油 20克
白糖 30克
泡打粉 3克

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

抹茶饼干的做法步骤

1
把黄油溶化，加入低筋粉、白糖、抹茶粉，少许水。
2
将其翻拌成絮状，加泡打粉。
3
和成光滑面团。覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
4
擀成1cm厚的面皮。
5
切成均匀的方块。
6
放入烤盘。
7
均匀的扎眼。
8
烤箱180度，中下层烤10分钟。
9
移至上层，烤3分钟上色。
10
取出后晾凉。
11
装盘即可食用。

制作小窍门

1、不要长时间揉面，防止筋力过大，面团光滑就可以。
2、喜欢甜度的还可以多加一点白糖。

本次制作《抹茶饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

二月二快手菜高档名菜父亲节节日习俗馒头花卷宴客菜芝士蛋糕婴儿补虚养身养血益智补脑北京菜米炒饭意面馄饨