“ 马上就要过年了，过年的时候卤菜是餐桌上必不可少的菜品，可是卤菜店里的卤菜一则贵，二则不卫生不安全，所以今年的卤菜打算自己做，今天尝试了卤猪舌，味道还不错哦！ ”

主料

• 猪舌 1个

辅料

• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 香叶 3片
• 八角 4个
• 料酒 适量
• 盐 少量
• 冰糖 6g
• 姜 1小块
• 干辣椒 1个