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收录时间:2024-03-18 17:59:26      热度:4224℃
金瓜盅的做法

  3张图片

金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,含有多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。糯米也还有多种维生素 还能补脾健胃,补中益气 ,能调理人体消化和吸收。金瓜盅香甜可口 蒸出来外形美观,能提高食欲 ,为你的餐桌增色不少。

食材明细

主料
辅料

美食特点

金瓜盅的做法步骤

  • 金瓜盅的做法步骤:1
    1
    准备金瓜和糯米。
  • 金瓜盅的做法步骤:2
    2
    把糯米提前蒸出来 或者剩米饭也可以。
  • 金瓜盅的做法步骤:3
    3
    大枣用热水泡一下。
  • 金瓜盅的做法步骤:4
    4
    把金瓜上部分切去 然后把籽挖出去。
  • 金瓜盅的做法步骤:5
    5
    把大枣去核 放一层糯米放一层枣。
  • 金瓜盅的做法步骤:6
    6
    放一层糯米时 爱吃甜的可以加一勺白糖。
  • 金瓜盅的做法步骤:7
    7
    盖上金瓜上部分 上锅蒸。
  • 金瓜盅的做法步骤:8
    8
    蒸二十分钟左右 就好。

制作小窍门

糯米必须要提前蒸好 如果放金瓜里一块蒸 金瓜会裂 大枣也可以换成葡萄干 或者自己喜欢的干果
本次制作《金瓜盅》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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