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酱香羊排
酱香羊排
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 10:30:17 热度:6634℃
1张图片
食材明细
主料
羊排
适量
辅料
姜片
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
花椒
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
黄豆酱
2勺
盐
1勺
冰糖
适量
桂皮
适量
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酱香羊排的做法步骤
1
羊排加姜片,料酒焯水。
2
捞出过凉水。
3
锅中热油放冰糖小火炒。
4
炒制香油色。
5
放入排骨,干辣椒,花椒,桂皮,香叶。
6
加生抽。
7
加耗油和老抽。
8
放黄豆酱。
9
翻炒均匀。
10
加水没过羊排。
11
放盐大火烧开转小火炖一个半小时。
12
大火收汁。
13
出锅装盘。
本次制作《酱香羊排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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