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金菊迎春
金菊迎春
米拉Miira
收录时间:2021-11-22 10:29:53 热度:5609℃
2张图片
“
金菊迎春,吉祥到!今来一款快手蒸菜,美美的植物蛋白,不能少啊!家宴款待C位哦。
”
食材明细
主料
薄豆皮
两张
枸杞
适量
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
酱油
适量
水
适量
美食特点
酱香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
金菊迎春的做法步骤
1
豆皮准备就绪,尽量选用薄一点的。
2
开水锅倒烫一下,去除豆腥味。
3
捞出沥干水份对折,再卷两下。
4
切15刀,分成小段,如图。
5
用牙签固定。
6
依次做好放入盘中。
7
上开水锅蒸五分钟。
8
平底锅入油烧热倒入料汁(糖,盐,水,蚝油,酱油,水淀粉)熬制起糊关火。
9
淋入豆皮菊花上即可。
10
枸杞点缀,敬请品鉴。
11
成品图。
12
成品图。
制作小窍门
喜欢重口味,熬汁时可加辣酱调味,喜欢皆可!祝您愉快!
本次制作《金菊迎春》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
创意菜
午餐
晚餐
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