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番茄酱蛋花汤

收录时间：2021-11-22 10:29:30 热度：2430℃

番茄酱蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄适量
鸡蛋适量
葱花适量

辅料

猪油适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄酱蛋花汤的做法步骤

1
番茄皮切十字刀，用沸开水冲，并泡1分钟左右。
2
过冷水，能快速剥去番茄皮。
3
将番茄切碎，鸡蛋打散。
4
热锅放猪油，油热后放入番茄碎。
5
小火，用锅铲压炒。
6
炒成如图，成番茄酱状。
7
倒入水，改大火，水大开后，倒入鸡蛋液。
8
关火，放盐，搅拌匀。
9
盛入碗里，撒上葱花即可。

本次制作《番茄酱蛋花汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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