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#团圆饭#香辣猪肝

等你的每一餐

收录时间：2021-11-22 10:28:42 热度：6233℃

#团圆饭#香辣猪肝的做法

1张图片

“ 猪肝对小朋友来说好像都是不怎么喜欢。但是对于爷爷奶奶和父母来说。绝对是最好的下酒菜。无论煲粥还是卤。还是打汤。他们都是赞不绝口。说猪肝怎么做我都是喜欢吃的。团圆饭怎么能少了长辈们的最爱呢。 ”

食材明细

主料

猪肝适量
辣椒适量

辅料

油适量
盐适量
姜适量
老抽适量
生抽适量
生粉适量
蒜苗适量
蒜适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

#团圆饭#香辣猪肝的做法步骤

1
猪肝洗好。
2
猪肝对半切开。然后加入一点白醋加水。泡十分钟后。再用水洗五次。然后再切成薄片。
3
切片之后还要洗两次。然后滤干水分。一定要滤干。
4
这一步很重要。一定记得是马上下锅炒时。才腌制。加老抽生抽生粉盐。油一起搅拌。搅拌好后马上下锅炒。
5
锅中放油。需要多一点点。
6
下入猪肝爆炒。不停的翻炒。
7
然后打出来装碗里。
8
锅中留油。下入姜蒜辣椒爆炒加盐。
9
然后下入猪肝。加老抽不停翻炒。
10
然后下入蒜苗翻炒就可以。
11
超级的嫩。
12
成品。

本次制作《#团圆饭#香辣猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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