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收录时间:2024-05-27 11:28:07      热度:6056℃
猪尾炖莲藕的做法

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猪蹄 满满的胶原蛋白质 美容养颜 补钙建骨 益骨髓 莲藕可以补益脾胃 益血生肌 猪蹄和莲藕一起炖汤 服用后可以暖胃暖心 润肤养颜 是秋冬季节的极品佳肴

食材明细

主料
辅料

美食特点

猪尾炖莲藕的做法步骤

  • 猪尾炖莲藕的做法步骤:1
    1
    准备猪尾四条 切段。
  • 猪尾炖莲藕的做法步骤:2
    2
    凉水下锅 放姜片去腥 水开焯一分钟 捞起洗净备用。
  • 猪尾炖莲藕的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜 切丝的爆锅用 切段炖时放。
  • 猪尾炖莲藕的做法步骤:4
    4
    锅里放少量油 放冰糖熬起小泡时放猪尾 炒糖色 放切丝葱姜蒜炒一下。
  • 猪尾炖莲藕的做法步骤:5
    5
    炒好再放到炖锅里 加热水漫过猪尾 倒少许生抽 醋 半瓶啤酒 切段的葱姜蒜。
  • 猪尾炖莲藕的做法步骤:6
    6
    炖四十五分钟左右 放莲藕 放盐。
  • 猪尾炖莲藕的做法步骤:7
    7
    再炖二十分钟左右出锅。

制作小窍门

放大料一朵就好 其他作料不要放 要的是炖汤的原味
本次制作《猪尾炖莲藕》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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