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蒸萝卜丝肉丸
蒸萝卜丝肉丸
清水淡竹
收录时间:2024-04-22 16:31:54 热度:610℃
1张图片
食材明细
主料
夹心肉
适量
虾皮
适量
香菇
适量
萝卜
适量
姜
适量
葱
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒸萝卜丝肉丸的做法步骤
1
夹心肉剁成肉末,香菇用水泡发,其余食材洗净。
2
萝卜用擦子擦成丝。
3
加盐搓软,挤去水分。
4
香菇、姜切成末。
5
全部食材放到大碗中,加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀。
6
做成丸子。
7
放到蒸架上,蒸约15分钟。
8
撒上葱花,出锅啦。
本次制作《蒸萝卜丝肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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