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胡萝卜花生米拌芹菜

简单是快乐的

收录时间：2023-12-09 07:01:56 热度：8430℃

胡萝卜花生米拌芹菜的做法

1张图片

“ 胡萝卜花生米拌芹菜一道古老的家常凉菜，哈哈，吃多了大鱼大肉，拿它来清清口，或者是当一道下酒小菜，都是不错的。 ”

食材明细

主料

芹菜 250g
胡萝卜 100g
花生米 100g
八角 1个

辅料

盐适量
鸡精适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜花生米拌芹菜的做法步骤

1
准备材料。
2
锅中加水烧开加八角适量盐、加入花生米煮7分钟左右，关火焖15分钟。按照个人喜好，喜欢脆口的少煮几分钟，喜欢软的多煮几分钟。
3
芹菜摘根去筋洗净切成段，胡萝卜切段。
4
锅中加水烧开加少许盐，分别加入芹菜、胡萝卜焯水，捞出拔凉。
5
所有材料放入碗中，按个人口味加入适量盐、鸡精、香油调味拌匀。
6
上桌了，一道清凉爽口的凉菜。

本次制作《胡萝卜花生米拌芹菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

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