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胡萝卜花生米拌芹菜
胡萝卜花生米拌芹菜
简单是快乐的
收录时间:2023-12-09 07:01:56 热度:8454℃
1张图片
“
胡萝卜花生米拌芹菜一道古老的家常凉菜,哈哈,吃多了大鱼大肉,拿它来清清口,或者是当一道下酒小菜,都是不错的。
”
食材明细
主料
芹菜
250g
胡萝卜
100g
花生米
100g
八角
1个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
胡萝卜花生米拌芹菜的做法步骤
1
准备材料。
2
锅中加水烧开加八角适量盐、加入花生米煮7分钟左右,关火焖15分钟。按照个人喜好,喜欢脆口的少煮几分钟,喜欢软的多煮几分钟。
3
芹菜摘根去筋洗净切成段,胡萝卜切段。
4
锅中加水烧开加少许盐,分别加入芹菜、胡萝卜焯水,捞出拔凉。
5
所有材料放入碗中,按个人口味加入适量盐、鸡精、香油调味拌匀。
6
上桌了,一道清凉爽口的凉菜。
本次制作《胡萝卜花生米拌芹菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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