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南瓜馒头
南瓜馒头
敏zhu
收录时间:2021-11-22 10:25:02 热度:8840℃
1张图片
“
简单快手,营养美味
”
食材明细
主料
南瓜米糊
适量
中筋粉
适量
辅料
酵母
3g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜馒头的做法步骤
1
准备好南瓜米糊,中筋粉里加入酵母。
2
慢慢加入米糊。
3
揉成光滑面团。
4
发酵到面团两倍大,大约一个半小时左右。
5
取出面团,排气后静止十分钟。
6
分割成等分,揉圆,放入蒸锅,进行二次发酵,大约四十分钟,然后开大火烧开转小火蒸十三分钟,蒸好后关火焖五分钟再开盖。
7
成品图。
制作小窍门
液体用量要酌情处理
本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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