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南瓜馒头

收录时间：2021-11-22 10:25:02 热度：8815℃

南瓜馒头的做法

1张图片

“ 简单快手，营养美味 ”

食材明细

主料

南瓜米糊 适量
中筋粉 适量

辅料

酵母 3g

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜馒头的做法步骤

1
准备好南瓜米糊，中筋粉里加入酵母。
2
慢慢加入米糊。
3
揉成光滑面团。
4
发酵到面团两倍大，大约一个半小时左右。
5
取出面团，排气后静止十分钟。
6
分割成等分，揉圆，放入蒸锅，进行二次发酵，大约四十分钟，然后开大火烧开转小火蒸十三分钟，蒸好后关火焖五分钟再开盖。
7
成品图。

制作小窍门

液体用量要酌情处理

本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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