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胡萝卜大肉饺子
胡萝卜大肉饺子
英英菜谱
收录时间:2024-05-20 23:19:29 热度:953℃
2张图片
食材明细
主料
胡萝卜
2根
大肉馅
200克
面粉
300克
辅料
葱末
适量
五香粉
2克
盐
适量
料酒
5克
酱油
5克
香油
适量(或花椒油)
姜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
胡萝卜大肉饺子的做法步骤
1
肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。
2
将饺子馅盛入盘中。
3
面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。
4
取一款部分面团搓长,切成剂子。
5
将剂子立起在按扁。
6
擀成饺子皮。
7
上馅。
8
挤成饺子。
9
全部包好。
10
饺子入开水锅煮制,期间点三次水将饺子煮熟。
本次制作《胡萝卜大肉饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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