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白萝卜拌海蜇
白萝卜拌海蜇
爱跳舞的老太
收录时间:2022-12-16 16:43:40 热度:6092℃
2张图片
“
拌海蜇,是我们家乡的传统海鲜菜。
用萝卜拌,此菜更为清脆,爽口。
”
食材明细
主料
海蜇
350克
白萝卜
200克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
配料
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
白萝卜拌海蜇的做法步骤
1
海蜇用清水浸泡2个钟头去咸味。
2
洗净,沥干。
3
白萝卜洗净,擦成丝,放盐揉一下,洗净,沥干。
4
白萝卜丝放在海蜇上。
5
放盐,鸡精,胡椒粉,葱花。
6
浇上热油。
7
搅拌均匀即可。
制作小窍门
1.海蜇不要挤的太干,口感不脆,应该用自然沥水的方法去掉水份。
2.也可以用黄瓜来拌。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
农家菜
午餐
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