菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 汉堡包

汉堡包

收录时间：2021-11-22 10:20:44 热度：2939℃

汉堡包的做法

1张图片

“ 这是我们家做的次数最多的一款面包。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
牛奶 80克
鸡蛋液 50克
白糖 20克
酵母 3克
白芝麻 适量

辅料

黄油 15克
盐 2克
全蛋液 适量（刷面）

美食特点

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

汉堡包的做法步骤

1
没用后油法，先液体、后固体，酵母放在高筋面粉上面。
2
用筷子拌成无干粉，用了一个半揉面程序共30分钟（我空面包机揉面程序一次是20分钟）。
3
用保鲜膜封住面包机桶，室内发酵至两倍大，白芝麻烤香备用。
4
将面团排气、醒置15分钟。
5
烤盘锡纸刷油。
6
分成6等份，搓圆，放入烤箱，下面放碗热水，湿温发酵好后，面坯上刷蛋液，撒白芝麻。
7
送入180度预热好的烤箱，180度烤18分钟。
8
出炉晾凉即可。
9
就这样吃拉丝。

本次制作《汉堡包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

复活节蛋糕生日护肝美白烧烤止血调理果酱养发减肥素食早餐重阳节排毒养颜饼干小寒凉菜春卷