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收录时间:2022-12-09 18:49:54      热度:7381℃
白灼菜心的做法

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白灼菜心是一道广东的传统名菜,也是家常便菜。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富。简单易做,一起来看看吧!

食材明细

主料
辅料
  • 四颗
  • 酱油 适量
  • 生油 适量
  • 少许

美食特点

白灼菜心的做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤:1
    1
    菜心,蒜头。
  • 白灼菜心的做法步骤:2
    2
    把菜头去掉,採去老叶。
  • 白灼菜心的做法步骤:3
    3
    放入水里泡个半小时。
  • 白灼菜心的做法步骤:4
    4
    将蒜头剁成碎加入少许盐腌一下。
  • 白灼菜心的做法步骤:5
    5
    菜心清洗干净滳干水份。
  • 白灼菜心的做法步骤:6
    6
    㶽里的水烧开后加入清菜,加一点盐和少许油,让菜更加青绿。
  • 白灼菜心的做法步骤:7
    7
    烫好放入盆中。
  • 白灼菜心的做法步骤:8
    8
    㶽里放入花生油烧热,倒入蒜蓉炸一下。
  • 白灼菜心的做法步骤:9
    9
    将炸好的蒜蓉放上菜心上。
  • 白灼菜心的做法步骤:10
    10
    然后倒入酱油。
  • 白灼菜心的做法步骤:11
    11
    成品,一盘绿色食品出来了。

制作小窍门

喜欢吃蒜的加量,随各人喜好。
本次制作《白灼菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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