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蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
做个吃货就好
收录时间:2021-11-22 10:19:41 热度:9803℃
3张图片
食材明细
主料
大虾
适量
龙口粉丝
1把
蒜
1把
油
适量
酱汁
盐鸡精
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
水
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1
粉丝提前用温水泡软。
2
虾子洗干净。
3
然后把虾开背处理,去除虾线,把虾须都剪掉。
4
然后再用刀轻轻的把虾背切几下,避免蒸的时候虾蜷缩起来。
5
然后把蒜切碎,再准备酱汁,准备一个碗,里面加入盐鸡精耗油老抽生抽胡椒粉,再加入一点水,搅拌均匀,这样酱汁就做好了。
6
锅里放一点油,用小火把蒜加进去炒出蒜香。
7
再把刚才调好的酱汁加进去,翻炒一会就可以了。
8
把粉丝放在盘子底部。
9
再把虾一个个的摆上去。
10
把刚才炒好的蒜汁倒在上面。
11
蒸锅里面加水烧开,水开之后,再把虾放进去蒸,蒸个7分钟就可以出锅了。
12
粉丝吸收了虾的鲜味还有蒜香味,真的很好吃。
本次制作《蒜蓉粉丝蒸虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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