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蒜蓉粉丝蒸虾

做个吃货就好

收录时间：2024-05-06 17:56:18 热度：9926℃

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

3张图片

食材明细

主料

大虾适量
龙口粉丝 1把
蒜 1把
油适量

酱汁

盐鸡精 适量
蚝油适量
老抽适量
生抽适量
水适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
粉丝提前用温水泡软。
2
虾子洗干净。
3
然后把虾开背处理，去除虾线，把虾须都剪掉。
4
然后再用刀轻轻的把虾背切几下，避免蒸的时候虾蜷缩起来。
5
然后把蒜切碎，再准备酱汁，准备一个碗，里面加入盐鸡精耗油老抽生抽胡椒粉，再加入一点水，搅拌均匀，这样酱汁就做好了。
6
锅里放一点油，用小火把蒜加进去炒出蒜香。
7
再把刚才调好的酱汁加进去，翻炒一会就可以了。
8
把粉丝放在盘子底部。
9
再把虾一个个的摆上去。
10
把刚才炒好的蒜汁倒在上面。
11
蒸锅里面加水烧开，水开之后，再把虾放进去蒸，蒸个7分钟就可以出锅了。
12
粉丝吸收了虾的鲜味还有蒜香味，真的很好吃。

本次制作《蒜蓉粉丝蒸虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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