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花生核桃蔓越莓牛轧糖

收录时间：2024-05-15 08:54:50 热度：7655℃

花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 270克
核桃仁 50克
花生仁 100克
蔓越莓干 50克

辅料

黄油 30克
奶粉 100克

美食特点

奶香口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

花生核桃蔓越莓牛轧糖的做法步骤

1
食材准备：花生用空气炸锅烘烤熟后脱皮，核桃仁用空气炸锅烘烤熟，然后称重，备齐所有材料。
2
不粘锅中放入黄油小火融化。
3
放入棉花糖。
4
小火慢慢炒至棉花糖融化。
5
放入奶粉。
6
搅拌均匀。
7
放入果干。
8
搅拌均匀。
9
倒出（放在硅胶垫上、一面垫油纸）整形。
10
放凉后切块。
11
切块。
12
包装封口。
13
成品。

制作小窍门

花生、核桃均为自己烘烤的原味
牛轧糖中的果仁随自己喜好选择，
整形时放在硅胶垫上上面盖上油纸用擀面杖擀开不易沾连

本次制作《花生核桃蔓越莓牛轧糖》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃下午茶

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