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冬季合菜

收录时间：2021-11-22 10:17:53 热度：3974℃

冬季合菜的做法

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食材明细

主料

梅花肉 适量
鱼豆腐 适量
胡萝卜 适量
白菜适量
洋葱适量
土豆适量
番茄适量
干红椒 适量

辅料

盐适量
花椒适量
味极鲜 适量
蒜瓣适量
生姜适量
豆瓣酱 适量
食用油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

冬季合菜的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
起锅放食用油，先煎土豆片。
3
土豆煎黄后，炒肉胡萝卜片，炒软，盛出。
4
锅里放点食用油，将蒜，洋葱炒香。
5
放梅花肉片，炒变色。
6
小火，放豆瓣酱，炒出红油，放干红椒，花椒。
7
倒入水，大火，开锅后，放入鱼豆腐，煮软。
8
放入煎炒好的胡萝卜，土豆。
9
放入白菜、番茄、剩余的洋葱。
10
放盐，翻炒匀。
11
待汁收的差不多时，放味极鲜调味。
12
出锅。

本次制作《冬季合菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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