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蚝油地三鲜

收录时间：2021-11-22 10:17:49 热度：9055℃

蚝油地三鲜的做法

2张图片

“ 今天来个蚝油地三鲜，同样的老三样，加了蚝油味道果真不一样哦，玩美食就得这样随性。 ”

食材明细

主料

茄子适量
土豆适量
螺丝椒 适量
生姜适量
蒜瓣适量

辅料

蚝油适量
盐适量
味极鲜 适量
食用油 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油地三鲜的做法步骤

1
将食材分别洗净。
2
改刀。
3
不粘锅放食用油，放土豆块。
4
小火，慢慢煎黄。
5
土豆盛出，放茄子。
6
小火，煎上色。
7
茄子盛出，放蒜粒，炒香。
8
螺丝椒，盐，同蒜粒炒至螺丝椒炒软。
9
倒入前面煎好的茄子、土豆炒匀。
10
倒入水。
11
倒入蚝油翻炒匀。
12
香菇老抽翻炒匀，收汁即可。
13
一样的老三样，不一的味道。

本次制作《蚝油地三鲜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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