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老干妈蒸草鱼块

收录时间：2021-11-22 10:17:24 热度：4383℃

老干妈蒸草鱼块的做法

2张图片

“ 鱼块加上老干妈蒸出来味道好好???? ”

食材明细

主料

草鱼 1块
老干妈 2勺

辅料

植物油 10g
老抽适量
大蒜 1根
姜 3块

美食特点

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

老干妈蒸草鱼块的做法步骤

1
鱼肉香辣口味浓郁。
2
食材准备好。
3
植物油2成热放入姜丝、少许盐。
4
放入鱼块中火炸至两面金黄色。
5
盛出来。
6
加入老干妈。
7
洒上姜丝。
8
浇上炸鱼的油。
9
电高压锅蒸二十分钟。
10
洒上蒜叶，超级下饭哦????

制作小窍门

1.鱼块事先要用盐腌渍入味，我一般都是头天晚上腌渍第二天晚上再烹饪。
2.鱼块两面炸至金黄色。
3.炸鱼时油温不要太高，洒上少许盐、姜丝这样炸的时候鱼不会粘锅。

本次制作《老干妈蒸草鱼块》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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