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酱香老豆腐炒肉
酱香老豆腐炒肉
红米乐呵
收录时间:2021-11-22 10:16:18 热度:4748℃
1张图片
“
豆瓣酱和老豆腐是标配,豆腐炒肉加入豆瓣酱,口味得到了升华。
”
食材明细
主料
老豆腐
适量
梅花肉
适量
蒜青
适量
红柿子椒
适量
辅料
豆瓣酱
适量
香菇老抽
适量
食用油
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱香老豆腐炒肉的做法步骤
1
所有食材洗净,改刀。
2
起锅下食用油,放老豆腐。
3
小火,将豆腐两面煎黄。
4
放入豆瓣酱,小火炒出红油。
5
放入猪肉、红椒、蒜青,炒香。
6
翻炒匀。
7
倒入水,煮开,翻面。
8
下蒜青叶、老抽、少许盐(豆瓣酱咸,视口味增减)。
9
轻轻翻匀,出锅。
10
成品。
本次制作《酱香老豆腐炒肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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