“ 黄花鱼肉多刺少，老人孩子都爱吃。而糖醋味在我家特别受欢迎。糖醋鱼家里经常做，今天用黑糖来做，比平时砂糖做的感觉更加的香。 ”

主料

• 黄花鱼 1条

辅料

• 姜片 5片
• 葱花 少许
• 干淀粉 少许
• 蒜瓣 2瓣

调料

• 稻米油 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 少许
• 黑糖 2小块
• 香醋 2勺
• 香油 几滴