菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧草鱼

红烧草鱼

收录时间：2024-04-27 19:14:50 热度：5908℃

红烧草鱼的做法

1张图片

“ 中国人过春节，肯定少不了鱼了，年年有余，今天来款红烧草鱼，咸鲜味美，寓意吉祥，是招待宾客的好菜品！ ”

食材明细

主料

草鱼中段适量 适量

辅料

花生油 适量
盐适量
姜少许
胡椒粉 适量
热水适量
料酒适量
香葱适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

红烧草鱼的做法步骤

1
准备好食材：草鱼中段适量清洗干净，切成大小适中的块，放入碗中，放入适量盐，胡椒粉，料酒，及少许花生油，及姜末腌制数小时
2
葱适量洗净切成段备用
3
热锅倒入适量花生油，放入少许盐入锅可以防止油飞溅，放入腌制好的鱼块中火煎至（不要马上翻动鱼块，防止鱼会碎），煎至五分钟左右待鱼煎至金黄色时，再翻面煎好
4
待两面煎至金黄色时，加入适量热水，倒入适量生抽大火烧开转中火焖煮十分钟
5
待汤汁快收干时，放入葱段焖煮片刻
6
关火即可出锅装盘
7
成品图。

本次制作《红烧草鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

荤菜东北小吃汤圆催乳谷雨炒饭咖啡养发豫菜河北菜补钙润肺小暑印度菜清肺止咳防辐射东南亚西餐