菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒鱼肚

爆炒鱼肚

收录时间：2021-11-22 10:11:39 热度：1605℃

爆炒鱼肚的做法

1张图片

“ 鱼肚，补肾益精，美容养颜之精品。 ”

食材明细

主料

鱼肚 200克

辅料

油适量
盐适量
鸡精 5克
胡椒粉 5克
青椒 1条
西芹 40克
葱 2条
姜 1小块
沙茶酱 3克
蒜头 8克
啤酒 20毫升

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒鱼肚的做法步骤

1
买来的鱼泡洗净，用剪刀戳烂，如果比较大的鱼泡则剪为二块。
2
加入啤酒、葱、姜抓过腌制。
3
配菜切好备用。
4
把鱼泡的水份挤掉，加入适量盐、胡椒粉拌匀，再洒上少许干淀粉。
5
锅加入适量油烧至五、六成热，下鱼肚炸至外皮略焦打起控油。
6
锅洗净烧热下少许油、葱、姜、蒜、干辣椒、沙茶酱炒香。
7
下鱼泡、西芹、青椒继续煸炒。
8
调好味，加入芹菜叶、葱叶略炒。
9
出锅装盘。

本次制作《爆炒鱼肚》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

立秋私房菜晋菜戚风蛋糕谷雨二月二越南菜工作餐疏肝理气春季食谱野餐主食蛋糕卷元宵夏至快餐面包幼儿