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宁波鳗鲞

收录时间：2021-11-22 10:08:31 热度：9232℃

宁波鳗鲞的做法

3张图片

食材明细

主料

鳗鲞 1条

辅料

姜片适量
香醋适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

宁波鳗鲞的做法步骤

1
食材：鳗鲞（已风干剪开）。
2
姜片。
3
将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。
4
放入大盘中。
5
随后，搁入姜片。
6
接着，放入蒸锅中，盖上盖蒸上10分钟后，关火开盖。
7
然后，将蒸熟的鳗鲞取出。
8
晾凉一下。
9
最后，将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块，放在盘中，即成。

本次制作《宁波鳗鲞》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜浙菜

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