菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腰果虾仁

腰果虾仁

收录时间：2024-05-01 03:49:04 热度：7917℃

腰果虾仁的做法

1张图片

“ 腰果虾仁，清淡爽口，色香味俱全，营养全面。 ”

食材明细

主料

青虾 300克

辅料

腰果 50克
西芹 200克
胡萝卜 100克
葱适量
姜适量
白胡椒粉 适量
料酒适量
白糖 10克
香油适量
鸡蛋 1个
淀粉 3克

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腰果虾仁的做法步骤

1
青虾剥成虾仁，打开虾背，拽出虾肠，清洗干净，控水备用。
2
虾仁用适量葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。
3
西芹斜切成段，胡萝卜切菱形薄片。
4
挑出虾仁中的葱姜，加入打散的一个蛋清，倒入淀粉，拌匀，继续腌制10分钟，然后将虾仁一个一个夹到盘子中备用。
5
凉油凉锅，倒入腰果，小火炒至金黄，盛出备用。
6
锅中留底油，烧至七八分热，倒入虾仁，翻炒至变色，倒入胡萝卜，继续翻炒两分钟。
7
倒入西芹，调入白糖，翻炒均匀（不要炒太久，确保西芹脆而爽口）。
8
淋上适量香油，出锅。

本次制作《腰果虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

乳酪蛋糕疏肝理气小菜四川小吃补铁润肠通便万圣节春卷馄饨健康食谱生日快餐雨水惊蛰调经野餐布丁流感