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煎蛋

收录时间：2024-05-03 02:36:10 热度：9996℃

煎蛋的做法

2张图片

“ 煎鸡蛋因做法简单便捷、营养美味而成为大家早餐的普遍选择。
而且煎蛋可根据自己口味的不同而变化出很多花样，还能通过加入不同的配餐食品而得到了更丰富的营养。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

洋葱 1圈
胡椒粉 适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

煎蛋的做法步骤

1
食材准备。
2
洋葱切直径最大的厚片，取最外层一圈。
3
平度锅放少许油。
4
油热，转小火，放入洋葱圈。
5
慢慢将鸡蛋放入洋葱圈内。
6
带蛋白稍凝固，撒少许盐、黑胡椒。
7
煎至蛋白凝固，盖盖，关火焖熟即可。

制作小窍门

1、在煎蛋时使用了洋葱圈来塑造形状。实际煎蛋时，也可以使用市场中各种造型的钢圈等，也可以不固定外形。
2、如果不喜欢溏心蛋，就稍微多煎一会，或两面都煎一下。

本次制作《煎蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐学生

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