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豆腐丸子汤
豆腐丸子汤
呼噜娃哈哈
收录时间:2024-01-28 09:00:34 热度:9774℃
1张图片
“
寒冷的冬日,来一碗鲜美的豆腐丸子汤,足以驱散整日的疲惫,沮丧和郁闷,烟火气,带给人们的,是从内到外的滋养。
”
食材明细
主料
豆腐
三块
猪肉馅
一小块
香菇
五个
枸杞
一小把
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆腐丸子汤的做法步骤
1
香菇,豆腐洗干净,猪肉馅是在肉铺洗好搅碎的,这就节省了时间。
2
豆腐切成丁,肉末加适量盐,搅拌均匀,香菇切成薄片。
3
首先要汆丸子,冷水入锅,中火,抓一点肉馅,从虎口处挤出来,就成了丸子。
4
保持中火,直到把所有丸子挤出来。
5
锅里开始沸腾的时候,加入豆腐丁,煮三分钟左右。
6
然后放入香菇片,煮一分钟,最后撒上洗好的枸杞,加适量盐,搅拌均匀,关火。
本次制作《豆腐丸子汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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