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水煮鱼

收录时间：2021-11-22 10:04:04 热度：5850℃

水煮鱼的做法

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食材明细

主料

黄豆芽 190克
苏紫叶 150克
黑草鱼 2斤
酸菜 205克
蛋白 1个

辅料

调料包 1包
沙棘果 30克
干辣椒 4个
盐适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
神级难度

水煮鱼的做法步骤

1
把材料准备好。
2
把黑草鱼切成一片一片，打入蛋白，加入调料粉，搅拌均匀。
3
把干辣椒跟沙棘炒好放到碗里。
4
放入适量的花生油，放入姜片，放入酸菜翻炒。炒完后放到碟里。
5
用砂锅放入适量的水，等水开后把黄豆芽熟捞出。
6
放入适量的水，把调料包一起加入。
7
水滚后放入鱼片。
8
煮好的鱼片倒入前面装有配菜的碗里，同时把苏紫叶撒上。
9
把适量的花生油倒入砂锅加热，再放入干辣椒。把干辣椒跟花生油淋入。
10
成品。

本次制作《水煮鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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