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糖果蒸饺
糖果蒸饺
烘焙有方~蒸烤教学服务
收录时间:2021-11-22 10:01:47 热度:7063℃
1张图片
“
厨房变成游乐场
玩一场童趣食光
用无穷无尽的想象力
给食材施上美味魔法
”
食材明细
主料
中筋面粉
400g
水
200g
紫甘蓝
适量
胡萝卜
适量
菠菜
适量
肉馅
500g
辅料
蚝油
15g
生抽
10ml
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
糖果蒸饺的做法步骤
1
面粉和水分成4等份。蔬菜榨汁后称10g。
2
和成4个面团备用。
3
馅料中所有配料混合,一个方向搅拌5分钟至均匀。
4
将面团搓条擀成饺子皮。放适量肉馅,左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形,两头稍捏即可。
5
有孔蒸盘上铺烘焙纸,把糖果蒸饺依次放在上面。
6
方太蒸箱调节到普通蒸模式,放入中层,设置100℃,蒸15分钟后取出。
本次制作《糖果蒸饺》所使用的厨具:其他、电烤箱
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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