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糖果蒸饺

烘焙有方～蒸烤教学服务

收录时间：2021-11-22 10:01:47 热度：7040℃

糖果蒸饺的做法

1张图片

“ 厨房变成游乐场

玩一场童趣食光

用无穷无尽的想象力

给食材施上美味魔法 ”

食材明细

主料

中筋面粉 400g
水 200g
紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量
菠菜适量
肉馅 500g

辅料

蚝油 15g
生抽 10ml

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

糖果蒸饺的做法步骤

1
面粉和水分成4等份。蔬菜榨汁后称10g。
2
和成4个面团备用。
3
馅料中所有配料混合，一个方向搅拌5分钟至均匀。
4
将面团搓条擀成饺子皮。放适量肉馅，左右和下面一边都沾上水。叠起成长方形，两头稍捏即可。
5
有孔蒸盘上铺烘焙纸，把糖果蒸饺依次放在上面。
6
方太蒸箱调节到普通蒸模式，放入中层，设置100℃，蒸15分钟后取出。

本次制作《糖果蒸饺》所使用的厨具：其他、电烤箱

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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