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薯条馒头

给宝贝做的饭

收录时间：2021-11-22 10:01:33 热度：735℃

薯条馒头的做法

3张图片

食材明细

白色面团

面粉 400克
水 200克
玉米油 4克
糖 15克
酵母粉 4克

黄色面团

面粉 400克
胡萝卜泥 240克
玉米油 4克
糖 15克
酵母粉 4克

美食特点

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

薯条馒头的做法步骤

1
把胡萝卜切片上锅蒸熟。
2
用料理机搅成泥。
3
取240克备用。
4
把两种面团原料分别混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
5
擀成大片。
6
用模具在白色面团上切出纸袋。
7
用模具在黄色面团上切出薯条和M。
8
刷点水，组装在一起。
9
用一把干净的梳子在袋子两侧压一下，生坯就做好了。
10
也可以调换一下颜色，分别做好后放竹帘上醒发至2倍大。
11
发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。
12
蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
13
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

本次制作《薯条馒头》所使用的厨具：其他、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜创意菜馒头花卷

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