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收录时间:2022-12-29 04:22:39      热度:6927℃
卤豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

卤豆腐的做法步骤

  • 卤豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切片,洒上少量盐入味。
  • 卤豆腐的做法步骤:2
    2
    腌制过的豆腐,双面少量撒点淀粉。
  • 卤豆腐的做法步骤:3
    3
    小碗打入一个鸡蛋,豆腐挂上蛋液,热锅冷油,小火油温五六成即可。
  • 卤豆腐的做法步骤:4
    4
    煎至两面金黄,准备个碗调汁(生抽2勺,蚝油1勺,白糖少量,胡椒粉少量)。
  • 卤豆腐的做法步骤:5
    5
    另起油锅,爆香葱头倒入调好的汁,加入小半碗清水烧开,倒入煎好的豆腐,小火收干点汁,装盘撒葱花,完工→_→
本次制作《卤豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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