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收录时间:2024-05-27 07:58:43      热度:7133℃
肉桂胡萝卜蛋糕的做法

  3张图片

又湿又冷的冬日,口欲渐旺,可是怎能自我放弃啊,满满的胡萝卜纤维加上黑咖啡的燃脂力才能安心享用这块美味蛋糕而毫无负罪感,嘿嘿~

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤

  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:1
    1
    分离蛋清和蛋黄备用;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净,擦丝备用;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋黄、白糖、肉桂粉放入无水容器中;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜和鲜牛奶搅拌均匀
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入免费后搅拌成均匀的面糊备用,烤箱开始预热;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:7
    7
    鸡蛋白加入2、3滴柠檬汁后打发,有小尖就可以了;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:8
    8
    将鸡蛋白分两次加入面糊,上下翻拌均匀;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:9
    9
    轻轻震出气泡;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:10
    10
    放入烤箱中层,上下火200度烤制40分钟;(具体根据各家烤箱设定)
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤好后倒扣冷却,等待的时候可以打发奶油;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:12
    12
    将打发好的奶油,均匀的涂抹在蛋糕上
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:13
    13
    用碎果仁和蓝莓等进行装饰,手边没有的话也可略过。
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:14
    14
    冲一杯挂耳咖啡,大功告成啦~
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:15
    15
    肉桂的香与蛋糕的甜恰到好处,胡萝卜的加入丰富了蛋糕的口感,搭配上香浓的咖啡瞬间驱散了湿冷冬日的严寒;
  • 肉桂胡萝卜蛋糕的做法步骤:16
    16
    恩,新年就是要这样宠爱自己才会越变越好呀!
本次制作《肉桂胡萝卜蛋糕》所使用的厨具:咖啡机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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