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什锦炒饭

收录时间：2021-11-22 09:57:53 热度：1865℃

什锦炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

米饭一碗
胡萝卜 适量
豌豆适量
洋葱适量
虾仁适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

什锦炒饭的做法步骤

1
准备食材：剩米饭一碗。
2
胡萝卜，洋葱，虾仁，豌豆，均洗净后切成小粒，（家里还有熟的鸭肉，也切了小丁）。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。
5
热锅凉油放入虾仁粒，鸭肉粒煸炒至变色。
6
放入洋葱丁继续翻炒片刻。
7
放入胡萝卜豌豆粒翻炒。
8
放入米饭炒匀。
9
加入少许蚝油。
10
上色，味道，多了些鲜香。
11
加入炒好的鸡蛋碎。
12
翻炒均匀就好了????。
13
香气扑鼻。
14
成品图！

本次制作《什锦炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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